Crostini con salsiccia e funghi
I Crostini con salsiccia e funghi sono un antipasto irresistibile che combina sapori avvolgenti e ingredienti freschi. Perfetti per ogni occasione, da una cena informale tra amici a un aperitivo speciale, questi deliziosi crostini si preparano in meno di 30 minuti. La salsiccia saporita si sposa magnificamente con i funghi teneri e la scamorza filante, offrendo un’esplosione di gusto ad ogni morso.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 crostini 1x
- Category: Antipasti
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 4 fette di pane
- 2 salsicce
- 200 g di funghi (preferibilmente Cardoncelli)
- scamorza q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
Instructions
- Pulisci i funghi, tagliali a pezzetti e cuocili in padella con olio e aglio per circa 15 minuti. Aggiusta di sale e aggiungi prezzemolo prima di farli raffreddare.
- Taglia il pane a fette spesse circa 1 cm, inforna per 10 minuti a 200°C.
- Adagia su ogni fetta di pane scamorza, salsiccia sgranata e funghi.
- Inforna nuovamente per 15 minuti fino a sciogliere la scamorza.
- Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 crostino
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg
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