Focaccia con prosciutto di pollo e formaggio
La Focaccia con prosciutto di pollo e formaggio è un piatto che conquista al primo morso grazie alla sua combinazione di ingredienti freschi e saporiti. Perfetta per un pranzo veloce, una cena informale o un picnic con gli amici, questa focaccia si distingue per la sua facilità di preparazione e la possibilità di personalizzazione. L’abbinamento tra il prosciutto di pollo e la scamorza crea un gusto ricco che soddisfa ogni palato. Ideale anche per i bambini, è un comfort food che porta gioia a ogni tavola.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 300 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 200 ml acqua
- 5 g lievito di birra fresco
- 100 g prosciutto di pollo cotto
- 100 g scamorza
- 5 cucchiai passata di pomodoro
- q.b. semi di sesamo
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- In una ciotola grande, mescola le farine e il sale.
- Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e aggiungilo alle farine; impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l'impasto per 3-4 ore a temperatura ambiente o in frigorifero per almeno 10 ore.
- Stendi una pallina di impasto su carta forno, bucherella la superficie e distribuisci passata di pomodoro, olio, prosciutto e scamorza.
- Copri con l'altra pallina d'impasto, sigilla i bordi e spennella con olio evo.
- Spolverizza con semi di sesamo e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 520mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg