Focaccia in teglia
La focaccia in teglia è un classico della cucina italiana, perfetta per ogni occasione, dal pranzo veloce a una cena tra amici. Con la sua crosta dorata e l’interno soffice, rappresenta un vero comfort food. Facile da preparare anche per i principianti, può essere personalizzata con vari condimenti come olive, pomodorini e rosmarino. Questo piatto versatile si presta bene a numerosi abbinamenti, rendendolo ideale da condividere con famiglia e amici. Scopri come realizzarla con questa ricetta semplice e deliziosa!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Piatto Unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 450 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 400 ml acqua
- 3 g lievito di birra fresco
- 10 g sale fino
- 10 ml olio extra vergine di oliva
Instructions
- Mescolare le farine in una ciotola grande.
- Sciogliere il lievito nell'acqua calda e unirlo alle farine.
- Aggiungere l'olio e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciar lievitare l'impasto coperto fino al raddoppio.
- Stendere l'impasto in una teglia unta d'olio, condire e far riposare per 30 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 290
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
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