Insalata di patate con totani e gamberi
L’Insalata di patate con totani e gamberi è un piatto estivo fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta combina la delicatezza dei gamberi e dei totani con la cremosità delle patate, creando un’esperienza culinaria irresistibile. Semplice da preparare, può essere servita come secondo piatto o antipasto in occasioni speciali, rendendo ogni pasto unico. La leggerezza dell’insalata la rende ideale per le calde giornate estive, mentre le erbe aromatiche e la maionese aggiungono sapore e freschezza.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di patate
- 200 g di totani
- 300 g di gamberi
- 100 g di piselli
- 1 cipollotto fresco
- 1 carota
- Prezzemolo q.b.
- Maionese q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Pulire i totani e i gamberi rimuovendo le interiora e sciacquando sotto acqua corrente.
- Cuocere i totani e i gamberi in acqua bollente per 10 minuti, poi aggiungere i piselli e cuocere per altri 5 minuti.
- Una volta raffreddati, tagliare le patate a cubetti e mescolarle in una ciotola con i totani, i gamberi, i piselli e le verdure tritate.
- Condire con maionese, sale e pepe a piacere, quindi lasciar insaporire per mezz'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg