Insalata di seppia
L’Insalata di seppia è un piatto fresco e leggero, perfetto per le calde giornate estive o come antipasto durante le festività. La combinazione di seppia tenera, sedano croccante e finocchio aromatico crea un’esplosione di sapori che conquisterà ogni palato. Facile e veloce da preparare, questa insalata è ideale per chi desidera un pasto nutriente senza rinunciare al gusto. Perfetta da servire in occasioni speciali o in un pranzo informale con amici e familiari, l’Insalata di seppia si distingue per la sua versatilità e freschezza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Lessare
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 1 kg di seppia
- 3 coste di sedano
- 1 finocchio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
Instructions
- Pulire la seppia e lessarla in acqua con una costa di sedano per circa 30 minuti.
- Scolare la seppia e lasciarla raffreddare.
- Tagliare la seppia a pezzetti e unirla a sedano e finocchio tagliati.
- Condire con sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Mescolare bene e lasciare riposare per 15 minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (150g)
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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