Pane in cassetta maculato
Il Pane in cassetta maculato è un lievitato colorato e gustoso che aggiunge un tocco di originalità a ogni tavola. Con la sua combinazione di colori e sapori, questo pane non solo è bello da vedere, ma è anche delizioso da gustare. Perfetto per feste, pranzi informali o semplicemente per sorprendere amici e familiari, il Pane in cassetta maculato si presta a molteplici abbinamenti, dalle creme spalmabili agli affettati. La ricetta è facile e accessibile anche ai principianti, permettendo a tutti di cimentarsi nella preparazione di un pane unico e creativo. Lasciati ispirare e porta un po’ di colore nella tua cucina!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 fette 1x
- Category: Pano
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 600 g farina 0
- 380 g acqua
- 10 g lievito di birra fresco (o 5 g disidratato)
- 20 g cacao amaro in polvere
- 50 g zucchero
- 25 g olio di semi
- 5 g sale
- q.b. latte (per spennellare)
Instructions
- Inizia preparando l'impasto: mescola farina, acqua, lievito, zucchero, olio e sale fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Dividi l'impasto in tre parti; lascia una parte bianca e aggiungi cacao alle altre due.
- Lascia lievitare i panetti per almeno un'ora.
- Crea delle palline con ciascun impasto e assemblale formando salametti.
- Riponi i salametti nello stampo da plumcake, lascia lievitare nuovamente per un'ora.
- Spennella con latte e cuoci in forno statico a 170 °C per 20-30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 190mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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