Pollo alle olive
Il Pollo alle olive è un piatto tradizionale italiano che combina la tenerezza del pollo con il sapore deciso delle olive. Facile da preparare, questo secondo piatto è perfetto per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi con amici. La ricetta prevede l’uso di ingredienti freschi e genuini, rendendo ogni morso un’esperienza gustativa avvolgente. Con il rosmarino, il timo e l’aceto di sidro bianco, il pollo si insaporisce in modo straordinario, regalando un aroma irresistibile. Scopri come portare in tavola questo piatto rustico e delizioso!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo (da allevamenti sostenibili)
- 50 g olive verdi
- 100 g olive taggiasche
- 50 g olive nere
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto rosmarino
- 1 rametto timo
- q.b. pepe e sale
- 1 bicchiere aceto di sidro bianco
Instructions
- Trita finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
- Marinate il pollo con l'aglio, le erbe, sale e pepe per circa 30 minuti.
- In una padella capiente, scaldate un filo d'olio e rosolate il pollo a fuoco medio-alto fino a doratura.
- Sfumate con l'aceto di sidro bianco e aggiungete le olive.
- Coprite e cuocete per circa 30 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 360
- Sugar: 0 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
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