Radicchio gratinato
Il Radicchio gratinato è un contorno irresistibile che unisce il gusto amarognolo del radicchio rosso di Treviso a una croccante crosta di formaggio e pane grattugiato. Facile e veloce da preparare, questo piatto si adatta perfettamente a diverse occasioni, dalle cene più formali ai pasti in famiglia. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, potrai sorprendere i tuoi ospiti con un contorno dal sapore intenso e avvolgente. Perfetto per accompagnare carni arrosto o pesce al forno, il Radicchio gratinato è anche un’ottima scelta per chi cerca piatti vegetariani gustosi e nutrienti.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 15-20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1 radicchio rosso di Treviso IGP (grande)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- 4 cucchiai di parmigiano Reggiano DOP
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Taglia il radicchio in fette spesse circa 1 cm.
- Disponi le fette su una teglia foderata con carta forno.
- Spolvera ogni fetta con pane grattugiato, parmigiano, sale e pepe.
- Condisci con olio extravergine d’oliva e inforna per 15-20 minuti, fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (150g)
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
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