Rotolo marmorizzato con marmellata
Il rotolo marmorizzato con marmellata è un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. La sua bellezza scenografica e il mix di sapori tra la dolcezza della marmellata e l’impasto soffice lo rendono un dessert da non perdere. Facile da preparare, questo dolce si presta a molte varianti: puoi scegliere la tua marmellata preferita o arricchire l’impasto con gocce di cioccolato. Ideale per una merenda in famiglia o come chiusura di un pranzo speciale, il rotolo marmorizzato è sempre un successo assicurato!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 6 uova grandi
- 55 g olio di semi di girasole
- 70 g zucchero
- 75 g latte
- 10 g cacao in polvere
- 90 g farina 00
- q.b. marmellata di fragole
Instructions
- In una ciotola, mescola il cacao con l'acqua calda fino a ottenere un liquido omogeneo.
- Monta gli albumi a neve ferma con il succo di limone e aggiungi lo zucchero in tre riprese.
- Unisci i tuorli montati con parte degli albumi, poi incorpora la farina e il latte.
- Dividi l'impasto: mescola una parte con il cacao e distribuisci i due impasti nella teglia creando un effetto marmorizzato.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti. Dopo aver sfornato, spalma la marmellata e arrotola.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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