SHORTBREAD
Gli SHORTBREAD sono deliziosi biscotti scozzesi, famosi per la loro friabilità e il sapore burroso che conquista al primo morso. Perfetti per ogni occasione, questi dolcetti possono essere serviti da soli, accompagnati da una tazza di tè o caffè, oppure utilizzati come base per dessert più elaborati. La loro semplicità e versatilità li rendono un’ottima scelta per feste, regali fatti in casa o semplicemente per coccolarsi in un momento di dolcezza. Prepararli è un gioco da ragazzi: bastano pochi ingredienti e pochi passaggi per ottenere dei biscotti irresistibili.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura
- Cuisine: Scozzese
Ingredients
Scale
- 300 g di farina 00
- 200 g di burro
- 80 g di zucchero
- 5 g di sale
- Zucchero a velo (per decorare)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il sale con il burro ammorbidito fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in freezer per almeno 30 minuti.
- Stendi l'impasto e taglialo a rettangoli, bucherellando la superficie con una forchetta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti fino a quando i biscotti non sono pallidi.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 150
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
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